Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Кхасхлама
  4. ➠ Јагњећа кашлама на пиву

Јагњећа кашлама на пиву

0
1499
Кухиња Јерменски
Садржај калорија 72,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 4.3 гр.
Масти * 4.3 гр.
Угљени хидрати* 8,6 гр.
* по 100 гр. производ
Јагњећа кашлама на пиву
Садржај

Без много труда, ово оригинално кавкаско јело можете скувати код куће и обрадовати своје госте и вољене укусним ручком. Јагњећа ребра су најбоља за ову хашламу. Кувамо са пивом и додајемо кромпир у јело за ситост.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Јагњећа ребра исеците на комаде, ако су дугачка, исеците их на пола.
Корак 2 од 6
Ољуштите лук и паприку, оперите их, а затим заједно са парадајзом исеците на велике полу -прстенове. Исецкано поврће поделите на 2 дела, јер се морају слагати у два слоја. Першун ситно исецкати.
Корак 3 од 6
Половицу исецканог лука ставите на дно котла. Положите пола јањећих ребара на њега. На месо ставите исецкан парадајз са бибером и поспите га сољу и зачинима.
Корак 4 од 6
Затим распоредите остатак меса и поврћа истим редоследом. Сипајте светло пиво у котао. Затворите казан поклопцем и ставите на малу ватру. Кухајте кхасхлама 1-1,5 сати. За то време поврће и месо ће дати довољно свог сока, а алкохол ће потпуно испарити, остављајући арому у јелу.
Корак 5 од 6
Док се јело динста, прокухајте огуљени кромпир док не омекша.
Корак 6 од 6
Након овог времена, јагњећа кашлама на пиву ће бити спремна. Кувани кромпир поређајте на порције и прекријте кашлама. Уз ово јело можете послужити коњак.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *