Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Кхасхлама
  4. ➠ Јагњећа хашлама са кромпиром у котлу

Јагњећа хашлама са кромпиром у котлу

0
1123
Кухиња Јерменски
Садржај калорија 68,1 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 3.4 гр.
Масти * 3,1 гр.
Угљени хидрати* 8,9 гр.
* по 100 гр. производ
Јагњећа хашлама са кромпиром у котлу
Садржај

Јагњећа кашлама са додатком кромпира биће за вас здрав, издашан и хранљив ручак. Припрема се у котлу. Јагњетина и поврће поредани су редом и динстани у сопственом соку. Храна наведена у рецепту пре дуње неопходна је за кашлама. Остатак додајте по свом укусу. Ако желите да направите кашлама налик супи, можете додати пиво или воду.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прво припремите све састојке за прављење кашлама.
Корак 2 од 7
Јагњетину исперите, исеците на велике комаде и ставите у казан тако да се масноћа спусти. Затим јагњетину поспите сољу, црним бибером и додајте ким (мало га трљајте у рукама за више укуса).
Корак 3 од 7
Огулите и оперите сво поврће. Затим их исеците на средње комаде било ког облика. На месо ставите исецкано поврће следећим редоследом: лук, парадајз, патлиџан и кромпир. Важно је да се кромпир налази изнад слоја парадајза, иначе може постати тврд.
Корак 4 од 7
Затим на кромпир ставите кришке слатке паприке и кришке дуње. Дуња даје кхасхлама невероватну арому и мало слаткоће.
Корак 5 од 7
Исеците два листа купуса на комаде и ставите на врх бибера. На средину посуде ставите неогуљену главицу белог лука. Све поспите сецканим першуном.
Корак 6 од 7
На врх посуде ставите цео лист купуса. Покријте котао и ставите на средњу ватру. Кад кашлама почне да кључа, смањите ватру на ниско и јело крчкајте 1-1,5 сати. Време пржења зависи од количине хране.
Корак 7 од 7
Послужите врућу јагњећу кашламу скувану у котлу са кромпиром.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *