Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Кхасхлама
  4. ➠ Јагњећа хашлама у котлу

Јагњећа хашлама у котлу

0
1538
Кухиња Јерменски
Садржај калорија 94,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 210 минута
Протеини * 5,9 гр.
Масти * 6,8 г
Угљени хидрати* 8,7 г
* по 100 гр. производ
Јагњећа хашлама у котлу
Садржај

Јагњећа кашлама у котлу прави је домаћи оброк. Припремити га није тешко. Јагњетина се може узети са костима, односно оном од које више није могуће кувати пилав или ћевап. Месо и поврће сложени су у казан у слојевима, а што је више слојева, то је укусније. Кхасхлама се припрема у котлу без додавања течности и уља.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Прво припремите све састојке за прављење кашлама. Огулите и оперите поврће. Месо оперите и исеците на комаде.
Корак 2 од 11
Лук насјецкајте на дебеле полу -прстенове и једну трећину ставите на дно котла.
Корак 3 од 11
Паприку исецкајте на дебеле траке и трећину ставите на лук.
Корак 4 од 11
На паприку ставите трећину парадајза исеченог на танке кришке. Ово ће бити јастук од поврћа за месо.
Корак 5 од 11
Положите пола комада меса на овај јастук и поспите их сољу и зачинима.
Корак 6 од 11
Затим ставите другу трећину исецканог лука и паприке на месо у истом редоследу.
Корак 7 од 11
На њих положите кришке парадајза.
Корак 8 од 11
Остатак меса ставите на парадајз и поспите сољу и зачинима.
Корак 9 од 11
Преостало поврће ставите на месо у трећи слој.
Корак 10 од 11
Затворите казан поклопцем (неће дозволити да сок од поврћа испари) и ставите на минималну ватру. Кухајте кхасхлама 3 сата.
Корак 11 од 11
Затим можете кувану јагњећу кашламу ставити у казан у тањире и послужити.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *