Кашлама од говедине на пиву
0
1225
Кухиња
Јерменски
Садржај калорија
73,2 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
180 минута
Протеини *
5,6 г
Масти *
5,5 гр.
Угљени хидрати*
6,6 гр.
Ова укусна кавкаска храна припрема се једноставно и не одузима много рада и времена домаћици. Рецепт ће се допасти и младим домаћицама почетницима. Јело од младе говедине припрема се у котлу или шерпи са дебелим дном. Месо и поврће сложени су у слојеве тако да се равномерно динстају. Јело се не додаје води, већ само пиво за убрзање кувања говедине, а свеже поврће даје довољно сока.
Састојци
Процес кувања
Посуду поспите ситно исецканим зачинским биљем. Не сажаљевајте зеље, јер вам је потребно много за кавкаска јела. Ставите котао са месом и поврћем на јаку ватру, прокухајте, а затим пирјајте на лаганој ватри под поклопљеним поклопцем 2,5 сата. Затим мало промешајте кувану говеђу кашламу на пиву и можете је послужити за сто.
Пријатно!