Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Кхасхлама
  4. ➠ Кашлама од говедине са кромпиром и патлиџанима

Кашлама од говедине са кромпиром и патлиџанима

0
2236
Кухиња Јерменски
Садржај калорија 60,4 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 220 минута
Протеини * 3,8 г
Масти * 3.4 гр.
Угљени хидрати* 7,2 гр.
* по 100 гр. производ
Кашлама од говедине са кромпиром и патлиџанима
Садржај

Говеђи кхасхлама са кромпиром и патлиџанима нема много заједничког са овим традиционалним кавкаским јелом, али се ипак кува и воли због одличног укуса и ситости. Кхасхлама кувамо са пивом, што чини говедину врло меком, а поврће задржава облик. Патлиџан ће дати посебан укус кашлами. Да би јело било укусно, све састојке положите у слојеве. Овим јелом можете нахранити велику породицу или предузеће. Можете кувати на отвореном и код куће у кухињи. Паприкаш у котлу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 15
Огулите и исперите сво поврће за кашлама. Паприку нарежите на уздужне кришке.
Корак 2 од 15
Лук насјецкајте на пола прстена.
Корак 3 од 15
Парадајз исеците на велике кришке или кругове.
Корак 4 од 15
Половицу исецканог лука пребаците у казан.
Корак 5 од 15
На лук ставите половину говедине исечене на велике комаде.
Корак 6 од 15
Остатак лука ставите на месо и поспите сољу и сувим босиљком.
Корак 7 од 15
На слој лука ставите исецкану шаргарепу и целу махуну љуте паприке.
Корак 8 од 15
Затим равномјерно распоредите сјецкану паприку и поспите сољу.
Корак 9 од 15
Ставите кришке патлиџана на паприке.
Корак 10 од 15
На патлиџане распоредите кришке парадајза и бели лук исечен на кришке.
Корак 11 од 15
Затим на парадајз са белим луком ставите огуљени кромпир и другу махуну љуте паприке. Посолите кромпир.
Корак 12 од 15
Остатак меса ставите на кромпир.
Корак 13 од 15
Покријте месо преосталим поврћем и поспите босиљком.
Корак 14 од 15
Затим сипајте литар светлог пива у котао.
Корак 15 од 15
Казан чврсто затворите поклопцем и динстајте кашлама 3 сата на тихој ватри. После 3 сата, кашлама са кромпиром и патлиџанима биће готова. Можете третирати своје пријатеље.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *