Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од меса
  3. ➠ Кхасхлама
  4. ➠ Говеђа кашалама са кромпиром у котлу

Говеђа кашалама са кромпиром у котлу

0
1598
Кухиња Јерменски
Садржај калорија 132,3 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 210 минута
Протеини * 3.4 гр.
Масти * 16,5 г
Угљени хидрати* 9.3 гр.
* по 100 гр. производ
Говеђа кашалама са кромпиром у котлу
Садржај

Кхасхлама, као богато и ароматично јело, не кува се увек са кромпиром, али он чини јело сасвим задовољавајућим. Ово јело, комбинујући и прво и друго, идеално је за вечеру са великом породицом. Иако традиција сугерише да се кашлама припрема од јагњетине, јело са говедином је такође укусно. У јело додајемо пиво, што убрзава процес кувања, и кувамо у котлу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Прво припремите потребне производе за кашлама тако да вам сви састојци буду при руци и да не морате отварати фрижидер 20 пута.
Корак 2 од 11
Говедину одвојите од костију (иако кости можете оставити) и исеците на комаде величине кутије шибица. Комадиће меса по жељи поспите зачинима, сољу и промешајте.
Корак 3 од 11
Парадајз оперите и исеците на колутове или колутове. Један део парадајза ставите у први слој у казан.
Корак 4 од 11
Лук огулите и насјецкајте на пола прстена. Паприку ољуштите семенке, уклоните петељке и преграде и исеците је на средње комаде. Половину лука и бибера ставите у котао у другом слоју.
Корак 5 од 11
Исперите зеље, исеците га и положите на поврће.
Корак 6 од 11
Затим у котлић ставите говедину зачињену сољу и зачинима. Власац огулите, нарежите на кришке и ставите на месо.
Корак 7 од 11
На месо ставите други део исецканог поврћа, прво бибер, затим лук и на њега парадајз.
Корак 8 од 11
Сипајте светло пиво у котао за месо и поврће. Ставите казан са кашлама на малу ватру и пирјајте под затвореним поклопцем 1,5 сат од почетка кључања. Нема потребе за мешањем кашлама током кувања. Такође нема потребе за додавањем воде, јер се јело припрема у сопственом соку.
Корак 9 од 11
Огулите и оперите кромпир. Затим га исеците на средње коцкице. После сат и по динстања кашлама пререзани кромпир пребаците у казан, мало га посолите и јело крчкајте још пола сата да кромпир постане мекан.
Корак 10 од 11
Ваша укусна и мирисна кашалама од говедине у котлу је спремна.
Корак 11 од 11
Можете га положити на тањире и одмах послужити. Задржава свој укус чак и када је хладан.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *