Пилећа кашлама на шпорету
0
1022
Кухиња
Јерменски
Садржај калорија
63,2 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
4,6 гр.
Масти *
3 гр.
Угљени хидрати*
6,8 г
Кхасхлама је веома „згодно“ јело. Ставили смо све састојке у шерпу, затворили поклопац и послали их на шпорет. Затим се јело припрема „само за себе“, у сопственом соку, без сагоревања и без икаквог учешћа домаћице. Али морате бити стрпљиви: биће потребно најмање сат времена да сачекате да кашлама буде спремна. Препоручујемо да јело послужите обилно посуто зачинским биљем.
Састојци
Процес кувања
Парадајз оперемо, осушимо, исечемо траг са стабљике и исечемо на мале комаде. Ако се користи трешња, онда их је довољно исећи на пола. Ширимо парадајз на кромпир. Цилантро и першун ситно исецкајте ножем, па распоредите по парадајзу. Зачинско биље поспите сољу, црним бибером, паприком и сецканим власцем. Сипајте воду и затворите поклопац.
Загријте садржај лонца до кључања. Од овог тренутка династирамо хашламу на тихој ватри сат и по. Након наведеног, проверавамо степен спремности пилетине пробадајући је ножем - сечиво би требало да уђе врло лако, без отпора. Послужите врућу кашламу, распоредите је у порције и поспите свежим сецканим зачинским биљем.
Пријатно!