Пилећа кашлама у котлу
0
1354
Кухиња
Јерменски
Садржај калорија
61,3 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
4.4 гр.
Масти *
2,6 гр.
Угљени хидрати*
7 гр.
Веома је згодно кувати кашлама у котлу - лако је мешати састојке током пржења и можете бити сигурни да неће доћи до сагоревања. Дебели зидови котла полако преносе топлоту, што осигурава равномерно кување јела. Да бисте уштедели време потрошено на кување кашлама, препоручујемо да све поврће припремите одједном: исперите и исеците на комаде жељене величине. Затим остаје само да их слојевито пресавијете у котао и пошаљете на гашење.
Састојци
Процес кувања
Намазали смо мало лука, шаргарепе и паприке. Затим распоредите део исецканог зеленила. Сада ширимо припремљену пилетину. По њему поспите сецкани власац. На бутине поново положите преостало поврће у слојевима: парадајз, лук, шаргарепа, паприка и зеленило. Не заборавите да лагано посолите слојеве. Слојеви се могу понављати онолико пута колико је потребно - према присутности састојака. На крају, површину кашлама поспите сољу, хмељем сунели, паприком и додајте целу чили папричицу.
Затворимо казан поклопцем, ставимо на шпорет и доведемо садржај до кључања. Затим смањите температуру на минимум и кувајте на тихој ватри сат и по док пилетина не омекша. Не морате мешати током динстања. Готову кашламу послужите врућу, распоредите је у порционе чиније заједно са чорбом. Поспите површину хране свежим сецканим зачинским биљем.
Пријатно!