Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Хлеб код куће
  3. ➠ Хлеб у апарату за хлеб
  4. ➠ Хлеб од целог зрна у апарату за хлеб Моулинек

Хлеб од целог зрна у апарату за хлеб Моулинек

0
3290
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 349,9 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 15,5 г
Масти * 16,2 г
Угљени хидрати* 56.2 г
* по 100 гр. производ
Хлеб од целог зрна у апарату за хлеб Моулинек
Садржај

Хлеб од целог пшенице значајно се разликује од пшеничног хлеба: гушћи је, мање порозан и има златну боју. Да би производ био занимљивији по укусу, предлажемо додавање семенки сунцокрета и бундеве, млевених ораха и сувог воћа. Окус таквог хлеба је много светлији и сочнији. Према овим пропорцијама добија се векна од пола килограма.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Одмеримо потребну количину воде и загрејемо је на топлу температуру. Сипајте воду у чинију.
Корак 2 од 9
Измеримо биљно уље без мириса, сипамо га у чинију након воде.
Корак 3 од 9
Пшенично брашно највишег квалитета просијте кроз сито у засебну чинију.
Корак 4 од 9
Брашно од целог зрна такође просејемо кроз сито и помешамо са просејаним пшеничним брашном. Добијену суву смешу сипајте у чинију на врху течности.
Корак 5 од 9
Затим у посуду сипајте сол, гранулирани шећер, суви квасац и млеко у праху. Ове компоненте покушавамо да ставимо у различите делове калупа тако да се равномерно распореде током мешања.
Корак 6 од 9
Ставили смо чинију у апарат, изабрали тежину од 500 грама, изабрали програм за печење хлеба са интегралним брашном и поставили најхрскавију корицу. Произвођач хлеба ће сам одредити време печења. Након што притиснете дугме "Старт", започеће процес гнетења теста.
Корак 7 од 9
Након што апарат за хлеб први пут зачује звучни сигнал, отворите поклопац и додајте семенке, орахе и суве бруснице. Алтернативно, суво грожђе је такође погодно уместо овог другог. Затварамо поклопац и више га не можете отворити.
Корак 8 од 9
Затим ће произвођач хлеба наставити са провером теста и фазом печења. Након што се огласи други сигнал, чинија са готовим хлебом може се извадити.
Корак 9 од 9
Извадимо чинију хлеба из машине за хлеб и нежно је окренемо да уклонимо векну. Врући производ ставите на решетку и оставите да се потпуно охлади. Такав хлеб можете складиштити тако што ћете га умотати у пешкир - густа румена кора не мења текстуру, а мрвица остаје мрвичаста и порозна.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *