Хлеб са кефиром у пекару хлеба Мулинек
0
2975
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
209,1 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
90 минута
Протеини *
6.3 гр.
Масти *
7,7 г
Угљени хидрати*
54.8 г
Тесто за хлеб се обично меси у води помоћу квасца. Али и без њих можете успешно да користите друге течности: млеко, сурутку, кефир. На кефиру је готов хлеб увек средње густине, прилично порозан и „опружан“. Испоставило се да је кора мање златна у поређењу са опцијама хлеба са квасцем на води, али мрвица има изражене поре, које изгледају посебно лепо на резу охлађеног производа.
Састојци
Процес кувања
Посуду стављамо у апарат за хлеб и бирамо начин брзог гнетења хлеба, према упутствима - у зависности од конкретног модела уређаја, назив и број програма ће се разликовати. Важно је схватити да гњечење не би требало да траје дуже од десет до петнаест минута, тако да угљен -диоксид из реакције соде и кефира нема времена да напусти тесто. Након гнетења, изаберите програм печења „Брзи хлеб“ за тежину од 750 грама. Притиснемо "Старт".
Пријатно!