Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Хлеб код куће
  3. ➠ Хлеб у апарату за хлеб
  4. ➠ Крух од киселог тијеста у Редмонд Бреад Макер -у

Крух од киселог тијеста у Редмонд Бреад Макер -у

0
3638
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 266,6 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 8 ч.
Протеини * 9,6 гр.
Масти * 1,5 гр.
Угљени хидрати* 58.5 г
* по 100 гр. производ
Крух од киселог тијеста у Редмонд Бреад Макер -у
Садржај

Печење раженог хлеба код куће у последње време постаје све популарније међу домаћицама, што је постало могуће појавом дивног кухињског уређаја - машине за хлеб. Ражени хлеб од квасине има велику вредност у поређењу са пшеничним хлебом, штавише, добар је за организам. Савремени произвођачи хлеба имају комплетан програм (гњечење, кување и печење), што омогућава припрему таквог хлеба.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Прво припремите тесто за печење хлеба. У канту машине за хлеб ставити кисело тесто или кисело предјело, додати 100 мл чисте воде, 100 г ражаног брашна и мало промешати.
Корак 2 од 6
Подесите програм за гњечење на апарату за хлеб, време - 4 сата. За то време тесто ће нарасти и удвостручити запремину.
Корак 3 од 6
Након овог времена, у надошло тесто додати све остале производе у потребној количини.
Корак 4 од 6
Оставите тесто у канти 1 сат да се добро уклопи. Након тог времена подесите програм Гнетење на 15 минута.
Корак 5 од 6
Умешено тесто оставите у апарату за хлеб још 1 сат да надође и поново проверите. У овој фази, тесто се може пребацити у кесу и оставити преко ноћи у фрижидеру да се ујутру испече хлеб.
Корак 6 од 6
Затим рукама изгладите тесто тако да хлеб буде равномеран при печењу. Извадите мешалицу из канте. Пребаците тесто у канту. Подесите програм „Раж“ или „Хлеб са адитивима“, тежина - 750 г, боја коре - „средња“, време - 1,5 сати. Притисните дугме Старт / Стоп. Након сигнала за завршетак програма, печени хлеб од киселог теста пребаците на решетку, охладите и послужите.

Укусно и успешно печење!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *