Категорије
Празнине за зиму

Хлеб квасац са грожђицама

0
2854
Кухиња Руски
Садржај калорија 17,8 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 50 минута
Протеини * 0,3 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 4.3 гр.
Хлеб квасац са грожђицама

Од детињства, сви се сећају укуса освежавајућег хлеба. Врло је лако поновити овај укус и припремити исти ароматични напитак за своју породицу са рецептом за хлебни квасс са сувим грожђем. Ово пиће савршено гаси жеђ, а погодно је и за додавање у летње супе, на пример, окросхку.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Ражени хлеб исеците на мале коцкице. Ставите га на плех и ставите да се суши у рерни, загрејаној на 140 степени, око 30 минута.
Корак 2 од 6
Кад су крутони спремни, извадите их из рерне, пребаците у велику шерпу и прелијте кључалом водом. Оставите да се инфундира 6 сати. Након што сте хлебу додали шећер и пресовани квасац, све добро промешајте и оставите још 8 сати да активирате процес ферментације.
Корак 3 од 6
Готово пиће процедите кроз газу.
Корак 4 од 6
Додајте ђумбир, мед, лагано промешајте. Сипајте хлебни квас у боце, у сваку боцу додајте грожђице.
Корак 5 од 6
Затворите боце поклопцима, пошаљите их у фрижидер да се квас охлади. Укусан хлебни квас са грожђицама је спреман!
Корак 6 од 6
Преосталу густину оставите од хлеба и квасца, од ње можете направити нову порцију кваса.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *