Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Желе од говеђег и ћурећег меса

Желе од говеђег и ћурећег меса

0
1894
Кухиња Руски
Садржај калорија 89,9 кцал
Портионс 16 порт.
Време кувања 14 ч.
Протеини * 8,6 гр.
Масти * 5,9 гр.
Угљени хидрати* 5,1 гр.
* по 100 гр. производ
Желе од говеђег и ћурећег меса
Садржај

За оне који воле грицкалице од меса, препоручујем да користите одличан рецепт за необично укусно богато желе месо од говедине и ћуретине. Процес кувања је довољно дуг, али није напоран. Кувам двоструку порцију одједном. Јеллед месо се може чувати у фрижидеру не више од пет дана.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Припремите све састојке који су вам потребни да направите укусно желе месо. Огулите лук.
Корак 2 од 5
Ћуретину и говедину добро исперите. Огулите шаргарепу гуљачем поврћа.
Корак 3 од 5
Месо, лук и шаргарепу ставите у дубоку шерпу и прелијте хладном водом тако да прекрије месо. Ставите на ватру и пустите да прокључа. Уклоните пену резаном кашиком, смањите ватру на минимум и кувајте 4 сата. Додајте ловоров лист, со и зрна црног бибера. Покријте и пирјајте 1 сат.
Корак 4 од 5
Кувано месо ставите у чинију и потпуно га охладите. Врелу чорбу нежно процедите у засебну посуду. Охлађено месо ручно раставите на влакна.
Корак 5 од 5
На дно посуде ставите исецкану шаргарепу и месо, равномерно је распоредите. Охлађену чорбу прелијте преко меса тако да прекрије месо. Желено месо охладите, а затим поклопите и ставите у фрижидер да се замрзне 8 сати или преко ноћи. Послужите ароматично говеђе и ћуреће желе месо.

Уживајте у предјелу од меса!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *