Желе од меса са пилећим и говеђим бутама
0
1935
Кухиња
Руски
Садржај калорија
98,1 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
5 ч
Протеини *
10,2 г
Масти *
6 гр.
Угљени хидрати*
4,5 гр.
Нудимо варијанту желеа од пилећих и говеђих ногу - одлична алтернатива желеу за оне који не једу свињетину. Нема потребе додавати желатин јелу, јер говеђи и пилећи бут осигуравају да се чорба добро учврсти. Такво желе месо може такође дуго стајати на столу на собној температури и добро задржати текстуру желеа без топљења.
Састојци
Процес кувања
Поново доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри три до четири сата. Не дозвољавамо активно мехуриће. Након истека одређеног времена, опрани лук ставите у љуске у шерпу. Огулите шаргарепу са врха, оставите је целу и такође ставите у шерпу. Ставите ловоров лист, зрна бибера и со по укусу. Кувајте још сат времена.
Пријатно!