Категорије
Празнине за зиму

Пилећи и свињски бут са шницлом у споро кухачу

0
1531
Кухиња Руски
Садржај калорија 142,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 6 х
Протеини * 8.4 гр.
Масти * 11,8 г
Угљени хидрати* 11,6 гр.
Пилећи и свињски бут са шницлом у споро кухачу

Укусна и хранљива желеа од пилетине и свињског меса може се кувати у спором шпорету. Можда је у овом уређају спор процес кувања још лакше одржавати. Све што требате да контролишете је избор програма и подешавање времена. Засићена јуха ће се стврднути без икаквих проблема - желео месо ће се показати густим. За додавање боје користимо зелени грашак и светлу шаргарепу током састављања грицкалице.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Темељито исперите пилеће бутине и свињски бут у доста воде. Храну стављамо у волуметријску посуду и напунимо хладном водом. Оставимо да се намаче четири до пет сати.
Корак 2 од 11
Затим исцедимо воду, поново исперимо месо. Ставили смо припремљену дршку и ноге у чинију мултиварке. Лук огулите и ставите у чинију. Очистимо шаргарепу, оперемо и пошаљемо у потпуности у мултиваркер. Полажемо ловоров лист и све врсте паприке.
Корак 3 од 11
Напуните водом до максималне ознаке. Соли по укусу.
Корак 4 од 11
Бирамо програм „Гашење“ на шест сати. Након сат времена отворите поклопац и уклоните пену са површине чорбе.
Корак 5 од 11
Затворите поклопац и наставите са кувањем до краја програма.
Корак 6 од 11
Када се огласи сигнал спремности, искључите уређај и извадите чинију са желеом. Оставите да се мало охлади како би вам било угодније за рад. Уклоните све месо и шаргарепу кашиком, охладите. Проциједите јуху кроз газу или сито.
Корак 7 од 11
Ставите мало зеленог грашка на дно дубоких малих чинија. Кувану шаргарепу исеците на танке кришке и поредајте са грашком. Бели лук огулите и исеците на прозирне кришке. Ставили смо га после шаргарепе. Лагано сипати процеђену чорбу.
Корак 8 од 11
Из охлађеног меса вадимо све кости, хрскавицу и кожу. Растављамо велике комаде пулпе на мање комаде.
Корак 9 од 11
Ставите месо у чиније на поврће. Напуните јухом. Ставили смо га у фрижидер.
Корак 10 од 11
Након пет до шест сати желе месо се потпуно смрзне. На површини се формира масни слој. Уклањамо га кашиком - садржај калорија у јелу ће се значајно смањити.
Корак 11 од 11
За послуживање, желе месо из калупа окрените наопако на равне тањире. Украсите биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *