Пилећи желе са желатином у спором шпорету
0
2130
Кухиња
Руски
Садржај калорија
53,4 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
5 ч
Протеини *
3,8 г
Масти *
2,6 гр.
Угљени хидрати*
4,6 гр.
Желено месо од пилетине може се припремити за свечани сто као предјело и као обилан међуоброк за будућу употребу неколико дана. Слажете се, згодно је извадити тањир хранљивог желеа из фрижидера и брзо појести оброк. Пилетину је погодно кувати у чорби у мултиварку - процес не захтева контролу, само треба припремити производе и поставити одговарајући програм.
Састојци
Процес кувања
Ставите комаде пилетине у посуду за кување и напуните их водом до максималне ознаке. Ставили смо чинију у апарат, затворили поклопац и изабрали програм „Паприкаш“ на пет сати. Након три сата кувања, отворите поклопац и ставите очишћени лук и целу шаргарепу. Додамо и зачине: ловоров лист и обе врсте бибера. Соли по укусу. Затворите поклопац и кувајте преостала два сата.
Након кувања извадимо чинију и мало охладимо садржај. Затим извлачимо комаде пилетине и шаргарепе. Проциједите јуху, одбаците зачине и лук. Рукама одвојимо пилетину од костију. Ставите пилетину на дно дубоких тањира, сипајте малу количину црног млевеног бибера на врх и распоредите бели лук прошао кроз пресу.
Пријатно!