Пилећи желе у рермону за споро кување
0
1818
Кухиња
Руски
Садржај калорија
83,1 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
4 сата
Протеини *
6,9 гр.
Масти *
6,8 г
Угљени хидрати*
4,6 гр.
Веома је згодно кувати пилетину за желе месо у спором шпорету. У посуду са птицом стављамо лук и шаргарепу, зачине и зачинско биље, затворимо поклопац и заборавимо на неколико сати. уређај ће обезбедити споро, тихо кључање - идеалне услове за кување желеа. Месо се кува у деликатна влакна, а чорба се испоставља да је веома богата и не морате ништа да контролишете. Да би се желе добро замрзнуо без додавања желатина, обавезно додајте пилеће бутине.
Састојци
Процес кувања
По истеку времена програма, искључите уређај и пустите да се посуда заједно са садржајем охлади на угодну температуру. Извадимо пилетину, кракове, лук, зачине и шаргарепу. Баците лук, ноге и зачине. Одвојите месо од костију, исеците шаргарепу на коврчаве комаде произвољног облика. Пустите да се јуха охлади до благо топлог стања - на овај начин се масни филм може одвојити на површини. Затим га уклањамо и одбацујемо. Проциједите јуху.
Пријатно!