Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Свињски крак аспик без желатина

Свињски крак аспик без желатина

0
979
Кухиња Руски
Садржај калорија 101,4 кцал
Портионс 16 порт.
Време кувања 23 сата
Протеини * 2,9 гр.
Масти * 16,2 г
Угљени хидрати* 5,9 гр.
* по 100 гр. производ
Свињски крак аспик без желатина
Садржај

Ако желите да скухате издашну и укусну ужину за своју породицу, предлажем вам да употребите невероватан рецепт за желе од свињског колена без употребе желатина. Ово предјело засигурно ће се свидети мушкарцима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Свињски рукав темељито оперите и очистите ножем. Ставите у дубоки лонац и прелијте хладном водом, оставите да се намаче 6-8 сати, ако имате времена, можете оставити преко ноћи.
Корак 2 од 5
Огулите лук и шаргарепу. Свињски коленчић ставите у лонац и прелијте водом тако да прекрије месо. Распоредите лук и шаргарепу. Додајте ловоров лист и зрна црног бибера. Добро посолите. Ставите на средњу ватру и прокухајте. Уклоните насталу пену, смањите топлоту и крчкајте поклопљено 6 сати.
Корак 3 од 5
Врелу чорбу нежно процедите у засебну посуду. Ставите месо у чинију и потпуно се охладите. Охлађено месо одвојите од костију и ручно ситно исецкајте или раставите на влакна.
Корак 4 од 5
Огулите бели лук и исперите. Очисти бели лук истисните у чорбу помоћу пресе и промешајте. Припремите контејнере. Ставите припремљено месо на дно и равномерно га распоредите. Месо прелијте припремљеном чорбом тако да га чорба потпуно покрије.
Корак 5 од 5
Желено месо потпуно охладите, а затим посуде покријте поклопцима и ставите у фрижидер да се замрзне 6-8 сати, али најбоље преко ноћи. Богату ароматичну свињску коленицу са желеом послужите на столу у деловима. По жељи украсите зачинским биљем.

Уживајте у укусном желеу!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *