Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Свињски крак желе у лонцу под притиском

Свињски крак желе у лонцу под притиском

0
1874
Кухиња Руски
Садржај калорија 117,1 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 9 ч.
Протеини * 5,4 гр.
Масти * 14,5 г
Угљени хидрати* 5,6 г
* по 100 гр. производ
Свињски крак желе у лонцу под притиском
Садржај

Данас желим да поделим диван рецепт за невероватно укусно желе од свињског месног желеа, скувано у лонцу под притиском. Текстура залогаја је чврста и добро сушена. Добра опција за укусан и богат ручак.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Оперите свињску рукавицу и очистите је ножем. Пилетину такође добро оперите. Припремљено месо ставите у посуду за кување под притиском. Огулите лук. Огулите шаргарепу гуљачем поврћа. Ставите поврће у чинију апарата, додајте ловоров лист и зрна црног бибера.
Корак 2 од 6
Зачините сољу и прелијте хладном водом тако да потпуно прекрије месо. Затворите поклопац лонца под притиском и вентил за испуштање паре. Подесите програм Паприкаш на плочи апарата, време кувања је 45 минута. Кувати до краја програма.
Корак 3 од 6
Након звучног сигнала искључите апарат и отворите поклопац експрес лонца. Врелу чорбу нежно процедите у засебну посуду. Ставите месо у чинију и потпуно се охладите. Охлађено месо одвојите од костију и ручно ситно исецкајте или раставите на влакна.
Корак 4 од 6
Очистите бели лук и прођите кроз пресу. Млевено месо додајте млевени бели лук и добро промешајте. Припремите посуде за желе месо. Затим ставите припремљено месо и равномерно га распоредите по посудама.
Корак 5 од 6
Охлађену чорбу прелити преко меса тако да га чорба потпуно покрије. Желено месо охладите, а затим посуде покријте поклопцима и ставите у фрижидер да се замрзне 8 сати, али најбоље преко ноћи.
Корак 6 од 6
Ароматични желе свињски крак скуван у лонцу под притиском, ставити на чинију за сервирање и украсити зачинским биљем и поврћем, а затим послужити.

Уживајте у предјелу од меса!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *