Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Свињски бут са желеом и пилећи бут

Свињски бут са желеом и пилећи бут

0
2340
Кухиња Руски
Садржај калорија 118,1 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 16 ч.
Протеини * 9,1 гр.
Масти * 9,5 г
Угљени хидрати* 3,9 гр.
* по 100 гр. производ
Свињски бут са желеом и пилећи бут
Садржај

Најбоље желе месо добивено је из чорбе из различитих врста меса. Најчешће се користе пилеће ногице и свињске ногице, таква чорба не испадне јако масна и добро се стврдне.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Пилеће и свињске бутке оперите и огулите. Ставите комаде меса и очишћени лук и шаргарепу у шерпу, додајте воду и кувајте. Када вода прокључа, уклоните пену и смањите ватру, кувајте 6 сати.
Корак 2 од 5
4 сата након кључања, посолите, додајте ловоров лист, зрна бибера и огуљени бели лук.
Корак 3 од 5
Затим извадите пилетину и свињетину из тигања и охладите. Одвојите месо од костију и ситно га исецкајте. Исеците шаргарепу на округле кришке.
Корак 4 од 5
Ставите месо и шаргарепу у чиније. Чорбу процедите кроз сито или газу, сипајте у чиније.
Корак 5 од 5
Калупе са охлађеном чорбом ставите у фрижидер. После 8-12 сати имаћете одличан желе на столу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *