Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Свињски бут са желеом, колена и пилетина без желатина

Свињски бут са желеом, колена и пилетина без желатина

0
1605
Кухиња Руски
Садржај калорија 138 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 7,7 г
Масти * 13 гр.
Угљени хидрати* 6 гр.
* по 100 гр. производ
Свињски бут са желеом, колена и пилетина без желатина
Садржај

Захваљујући свињској коленици, чорба се врло добро учвршћује и не захтева додавање желатина. У ваш свечани мени обавезно унесите желе од меса, гости ће сигурно прославити ово јело.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Свињетину и пилетину добро оперите. Потопите месо у хладну воду 6 сати. Затим промените замућену воду у свежу и кувајте.
Корак 2 од 5
Након што вода прокључа, исцедите чорбу и напуните месо хладном водом, ставите на шпорет. Кухајте на лаганој ватри 5-6 сати.
Корак 3 од 5
Након 4 сата од кључања, додајте лук и шаргарепу. 10 минута пре краја кувања - со, бибер у зрну и ловоров лист.
Корак 4 од 5
Извадите месо из тигања. Кад се охлади, раставите га на мале комадиће, уклоните кости.
Корак 5 од 5
Месо поређајте у чиније, прелијте врелом чорбом. Желето месо ће већ достићи потпуно очвршћавање у фрижидеру. Јелли месо послужите са сенфом или реном.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *