Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Нова Година
  3. ➠ Рецепти за Нову годину
  4. ➠ Јеллед месо у мултиварку Моулинек

Јеллед месо у мултиварку Моулинек

0
1139
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 142,2 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 6 х
Протеини * 8.4 гр.
Масти * 11,8 г
Угљени хидрати* 11,6 гр.
* по 100 гр. производ
Јеллед месо у мултиварку Моулинек
Садржај

У многим породицама ниједан празнични оброк није потпун без желеа, а на новогодишњем столу сматра се обавезним јелом. Данас се ово укусно јело може брзо и укусно припремити у шпорету за цртање Мулинек. Железно месо се на програму „Вариво“ припрема 6 сати, па су домаћице поставиле месо за кување преко ноћи, а затим се након аутоматског пребацивања уређаја на „Грејање“ укус желеа само побољшава. Кување од свињског колена и пилећих ножица.

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Свињски ручак можете претходно намочити у хладној води неколико сати. Добро исперите ноге и кољеницу. На дршци остружите кожу ножем.
Корак 2 од 11
Затим их ставите у чинију мултиварке Мулинек. У чинију ставите и ољуштену шаргарепу, лук, ловоров лист и зрна бибера.
Корак 3 од 11
Затим напуните ове састојке хладном водом до горње ознаке. Додајте кашику соли.
Корак 4 од 11
Затворите поклопац мултиварке и поставите програм "Браисинг" на 6 сати. Након отприлике 1 сата отворите поклопац и уклоните сву пену са површине чорбе.
Корак 5 од 11
Кухајте желе до краја програма. Затим га можете оставити неко време у режиму "Грејање".
Корак 6 од 11
Извадите месо и поврће из скуваног желеа. Лук можете одбацити, а шаргарепу оставити за декорацију. Чорбу процедите у цедиљку са комадом газе. За желе месо је потребна прозирна чорба. Уклоните узорак и додајте соли ако није довољно.
Корак 7 од 11
Затим можете желено месо обликовати у прелепо јело. Власац и шаргарепу, исечену на танке кришке, ставите на дно посуде (дељене чиније). Затим сложите зелени грашак. Прелијте поврће са малом количином чорбе и оставите да се мало охлади желе.
Корак 8 од 11
За то време одвојите месо од костију и рукама га раставите на мале комаде.
Корак 9 од 11
Ставите комаде меса у чиније и пажљиво прелијте процеђеном чорбом.
Корак 10 од 11
Желено месо оставите неколико сати на собној температури, а затим пребаците у фрижидер да се потпуно стврдне.
Корак 11 од 11
Желатинозно месо у споро кухачи Мулинек је спремно. Пре сервирања, здјеле потопите у врућу воду на 30 секунди и окрените желе на порције. Лепо га украсите зеленилом и послужите.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *