кућа
➠ Нова Година
➠ Рецепти за Нову годину
➠ Јеллед месо у мултиварку Поларис

Јеллед месо у мултиварку Поларис

1287

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 128,9 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 5 ч

Протеини * 10 гр.

Масти * 12,1 гр.

Угљени хидрати* 4 гр.

Садржај

Аспиц куван у спором шпорету некако је укуснији од куваног на уобичајен начин. За њега је важно да узима различите врсте месних производа и једноставан сет зачина. Састав за желе месо је обавезан састојак свињски бут, а остатак се додаје у омјеру 1: 2. Рецепт за власнике мултиварке Поларис.

Састојци

Процес кувања

Свињски бут и кољеницу исеците на неколико делова. Пилеће ножице исеците ножем. Затим исперите комаде меса под млазом воде и ставите их у посуду за кување. Сипајте чисту воду до горње ознаке посуде.

Затворите поклопац апарата и поставите програм „Гашење“ на 30 минута или програм „Мултиповар“ на 120 ° Ц, а време на 30 минута.

Након тог времена, отворите поклопац и кашиком са прорезом уклоните сву пену са површине чорбе. Затим, на истом програму, желено месо кувајте 2 сата.

Након тог времена у желе месо ставите ољушћену шаргарепу, лук исечен на четвртине, зрна црног бибера, ловоров лист и со по вашем укусу. Желено месо кувајте на истом програму још 2 сата.

На крају програма комаде меса са костима ставите у посебну чинију. Уклоните кости и месо поделите на мале комаде. Месу додајте исецкани власац, промешајте и ставите у припремљене чиније или калупе. Чорбу процедите на сито и са њом сипајте месо у лименке. Желено месо охладите на кућној температури, а затим ставите у фрижидер на неколико сати. Желето месо у мултиварку Поларис је спремно. Можете га послужити за сто.

Пријатно!