Свињски бут и желе од пилећег меса без желатина

Захваљујући свињској коленици, чорба се врло добро учвршћује и не захтева додавање желатина. У ваш свечани мени обавезно уврстите желе од меса, гости ће ово јело свакако прославити.

Најбоље желе месо добивено је из чорбе из различитих врста меса. Најчешће се користе пилеће ногице и свињске ногице, таква чорба не испадне јако масна и добро се стврдне.

Рецепт за прављење укусног желеа у лонцу, проверен годинама и неколико генерација домаћица. Као и у сваком рецепту, овде постоје основне суптилности и трикови, о којима ћемо вам детаљно рећи.

Споро кување је одлично решење за кување желеа. Посуда за мултиварку се равномерно загрева по целој површини, због чега месо пропада, добро прокључа и чорба никада не прокључа.

Јеллед месо је зимско јело. У комбинацији са куваним кромпиром, киселим краставцима и хреном имаћете дивну, укусну вечеру према свим традицијама руске кухиње.

Да би се желе добро смрзнуо, треба га скувати од делова пилетине и свињетине са великим бројем малих костију и зглобова. На крају ћете добити природан и здрав производ.

Употреба неколико врста меса прилично је уобичајена пракса у припреми желеа. Јело добија богатство и посебну текстуру меса - такав ефекат се не може постићи другим методама. Ако нисте пробали да скувате овакав желе, топло препоручујемо да га не одлажете!

Ако желите да се мазите домаћим желе -месом, предлажемо да га припремите од свињских бута, колена и пилетине. Ови комади свињског меса обезбедиће одлично очвршћавање, високу нутритивну вредност и богат укус. Пилетина ће додати нежност и сочност. Током кувања, као стандард, на месо ставите лук и шаргарепу. Бели лук полажемо већ у фази састављања желеног меса.

Домаће желе месо је одлично предјело, обилно и богатог укуса. Наравно, морате припремити ово јело у кухињи, али резултат је свакако вредан тога. По овом рецепту кухаћемо желе од свињског и пилећег желеа. Да би се чорба добро смрзнула, препоручујемо да се поред свињског меса на костима користе и свињске бутине. Узимамо пилећи врат или крила - ови делови садрже колаген неопходан за желирање и, штавише, веома су буџетски.

Желето месо почињемо да кувамо пажљивом обрадом свињског меса. За желе месо се обично користе свињске ногице или кољеница, па је прво потребно очистити кожу оштрицом ножа. Када је површина светла и потпуно чиста, можете почети са кувањем. Након кључања, препоручујемо уклањање вишка масти из чорбе. Да бисте то учинили, охладите га - на површини ће се створити масни филм. Лако се уклања, а желе месо ће бити мање калорично.

Са великом жељом желим да поделим одличан, по мом мишљењу, рецепт за укусно, издашно и ароматично желе месо од пилетине, говедине и свињетине. Одлична опција за породичну гозбу. Ово предјело од меса ће се свидети апсолутно свима.

Данас желим да поделим укусан рецепт за свињски крак и желе од пилећег меса.Јело са грицкалицом испоставља се издашно, богато, укусно и необично укусно. Припремите желе месо за ручак или свечану прославу, а нико од ваших најмилијих неће остати равнодушан.

За љубитеље месних јела, од срца препоручујем коришћење елегантног рецепта и припрему укусног желеа од свињске бутине и свињских ушију. Процес кувања је прилично дуг, али јело се показало необично укусним и задовољавајућим.

Аспиц куван у спором шпорету некако је укуснији од куваног на уобичајен начин. За њега је важно да узима различите врсте месних производа и једноставан сет зачина. Обавезан састојак за желе месо је свињска бута, а остале се додају у омјеру 1: 2. Рецепт за власнике мултиварке Поларис.