Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Киселица хладна

Киселица хладна

0
1970
Кухиња Руски
Садржај калорија 73,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 3.3 гр.
Масти * 5,4 гр.
Угљени хидрати* 2,7 гр.
* по 100 гр. производ
Киселица хладна
Садржај

Киселчево лишће се користи за прављење супа док на биљкама нема цвасти, а такође не треба узимати ни старо лишће. Хладна киселина киселице има пријатну киселост и комбинује се са павлаком, јајима, краставцима и другим зачинским биљем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Тврдо кувана јаја претходно скувати, охладити, огулити и исећи на коцкице.
Корак 2 од 6
Листове кисељака прелијте водом, оставите 5-7 минута, а затим исперите под текућом водом како бисте испрали песак и остале остатке. Баците кисељак у цедиљку, па исеците на траке дебљине 1-1,5 центиметара.
Корак 3 од 6
Оперите и ротквице, краставце и зачинско биље. Ротквице исеците на колутиће, краставце на коцкице. Зелење само ситно исецкајте ножем.
Корак 4 од 6
Сипајте воду у шерпу, пустите да прокључа. Ставите кисељак, кувајте 5-7 минута, затим склоните са ватре и охладите чорбу.
Корак 5 од 6
У охлађену чорбу додајте исецкане ротквице, краставце, јаја, зелени лук и копар. Промешајте, посолите по укусу, хладњак зачините павлаком.
Корак 6 од 6
Боље је кувати фрижидер у малим порцијама и јести одједном, иначе се може покиснути. Пре сервирања, супа се може хладити 15-20 минута.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *