кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Фрижидер са цвеклом на кефиру

Фрижидер са цвеклом на кефиру

2512

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 61,7 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 3,5 гр.

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 6 гр.

Садржај

Врло добро јело за вреле летње дане. Фрижидер је пријатно освежавајући, док је прилично хранљив и здрав. Боље је ако се за његову припрему користи масни кефир, јер је у овом случају укус богатији. Цвекла се може користити кувана или претходно печена у рерни. Вриједно је запамтити да се у случају печења више хранљивих материја складишти у репу.

Састојци

Репа (куван) 2 ком. Краставци 4 ствари. Млади црни лук 1 сноп Кефир 3,2% 1 л. Егг (куван) 4 ствари. Кромпир са јакном (куван) 4 ствари. мирођија 1 сноп Со укус Млевени црни бибер укус

Процес кувања

Репа припремљена унапред мора се потпуно охладити. Затим огулимо репу и одрежемо место на којем расте зеље.

Краставце оперемо, осушимо и одсечемо врхове са обе стране како бисмо избегли могућу горчину. Исеците краставце на танке траке. Ставите краставце у широку чинију.

Ољушћену репу исеците на исти начин као и краставце. Алтернативно, репу можете утрљати на крупнијем ренде. Додамо га краставцима.

Перје зеленог лука оперите и осушите. Исеците на танке колутове и додајте у чинију цвекле са краставцем.

Поврће посолите, све заједно измешајте.

Напуните мешавину поврћа масним кефиром и промешајте.

По жељи, у фрижидер можете додати лед измрвљен у блендеру - то ће додатно охладити супу и додати свежину.

Сипамо фрижидер у порционе тањире. Кувана јаја ољуштите и оперите. Сваки смо пререзали по дужини. Ставили смо две половине јаја у сваки тањир на врху фрижидера. Поспите црним бибером.