Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Хладњак цвекле на води

Хладњак цвекле на води

0
1686
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 122,1 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 105 минута
Протеини * 3.3 гр.
Масти * 6,4 гр.
Угљени хидрати* 17,4 г
* по 100 гр. производ
Хладњак цвекле на води
Садржај

Хладњак цвекле на води уобичајена је и омиљена летња супа која се једе расхлађена. Јело се испоставило као мирисно са пуно поврћа и биља. По правилу, лети не желите топлу и тешку храну, па често кувам такав фрижидер.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Припремите храну за фрижидер. Кувајте пилећа јаја унапред. Темељно оперите и осушите краставце и зачинско биље. Цвеклу темељито оперите и ставите у лонац са дебелим дном, прелијте хладном водом, прокухајте. Смањите топлоту и покријте. Кувајте око сат времена. Време кувања репе зависи од њене величине и количине.
Корак 2 од 7
Кухану репу охладите и огулите, а затим нарибајте на крупнијем ренде и ставите у малу посуду.
Корак 3 од 7
У шерпу у којој ћете кувати фрижидер сипајте потребну количину воде за пиће, ставите нарибану репу и додајте со, гранулирани шећер, црни бибер и сок од лимуна. Темељито промешајте. Пошаљите у фрижидер на хлађење.
Корак 4 од 7
Изаберите зеленило према властитим жељама. Увек узимам стандардни сет - зелени лук, першун и копар. Чисто зеље ситно исецкати. Исеците краставце на коцкице средње величине. Кувана пилећа јаја огулите и прережите по дужини на 2 или 4 комада.
Корак 5 од 7
Помијешајте краставце и биље у једној посуди. Поређајте по чинијама, прелијте охлађеном чорбом од цвекле. Све можете мешати у шерпи, а затим сипати у порције.
Корак 6 од 7
Украсите половинама или четвртинама пилећег јаја.
Корак 7 од 7
Послужите са павлаком. Фрижидер се брзо и једноставно припрема, под условом да имате при руци кувану репу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *