кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Хладњак на кефиру са куваном репом

Хладњак на кефиру са куваном репом

5461

Кухиња Руски

Садржај калорија 15,9 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 160 минута

Протеини * 1.2 гр.

Масти * 0,3 г

Угљени хидрати* 2,9 гр.

Садржај

Кхолодник је укусна летња чорба источнословенске кухиње која је и данас популарна. Његово име говори само за себе. А понекад се једноставно не може заменити када је вруће. Ово је врло задовољавајуће, освежавајуће и залогајно јело.

Састојци

Репа 500 гр. Краставци 1 КОМ. Егг 5 - 6 ком. Млади црни лук 1 сноп Кефир 1,5 л. Павлака 100 г Со укус

Процес кувања

Прво скувајте репу. Да би се репа брже скувала, можете је исећи на пола и послати у већ кључалу воду.

Скувамо и тврдо кувана јаја. Кувајте 10 минута након кључања и охладите их хладном водом.

Оперите краставац и исеците га на мале траке.

Зелени лук такође оперемо и ситно исецкамо на колутиће.

Готова јаја такође треба ситно исецкати, а репу нарибати.

Ставили смо све састојке у шерпу и напунили кефиром. Ако је потребно, посолите, али фрижидер се може послужити без соли. Ставили смо га у фрижидер на 1,5-2 сата. Пре сервирања додајте павлаку.

Пријатно!