Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Хладни хладњак са месом

Хладни хладњак са месом

0
2733
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 102,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 5,7 г
Масти * 8,7 г
Угљени хидрати* 3,7 гр.
* по 100 гр. производ
Хладни хладњак са месом
Садржај

Фрижидер се може учинити много задовољнијим додавањем комадића куваног меса у њега. Може бити говеђе или свињско, према укусу и доступности хране. Важно је месо унапред скувати док не омекша и оставити га да се потпуно охлади. Затим ће, док се фрижидер припреми, остати једноставно исећи месо на комаде и помешати са осталим састојцима - ова супа се припрема врло брзо.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Очистите репу, исперите, ставите у шерпу и напуните водом тако да корење потпуно покрије. За воду ће бити потребно око два и по литра. Пустите да проври и кувајте око сат времена на тихој ватри. Готова репа треба да буде мекана. Уклоните репу из тигања, охладите чорбу и сачувајте.
Корак 2 од 5
Оставите репу да се потпуно охлади и трљајте је на грубо ренде.
Корак 3 од 5
Оперимо краставце и одсечемо врхове са обе стране. Исеците краставце на мале коцкице. Перје зеленог лука такође оперемо, осушимо и исечемо на танке колутиће.
Корак 4 од 5
Месо исеците на мале коцкице, пропорционално комадима краставца. Нарезано месо, комади краставца, сецкани лук и нарибана цвекла стављају се у велику чинију и пуне охлађеном чорбом од репе. Промешајте и додајте со и лимунов сок по укусу.
Корак 5 од 5
Хладњак сипајте у порције. Кувана јаја огулите и исеците по дужини. У сваки тањир ставите две половине јајета, додајте кашику павлаке. Посути фрижидер сецканим копром и послужити.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *