Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Хладан боршч као у трпезарији

Хладан боршч као у трпезарији

0
3834
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 127,1 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 3,6 гр.
Масти * 6,4 гр.
Угљени хидрати* 18 гр.
* по 100 гр. производ
Хладан боршч као у трпезарији
Садржај

Ваша пажња се посвећује класичном рецепту за хладни боршч, као у трпезарији. Ово је рецепт из старих совјетских времена. Боршч се прави од куване репе, јаја, свежих краставаца и зачинског биља. Ова супа ће вас освежити чак и по летњим врућинама и заситити витаминима у хладној сезони.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Цвеклу оперите, огулите и нарежите на танке коцке. У лонцу за супу скувајте потребну количину воде, додајте шећер и со по жељи и кувајте комаде цвекле 20 минута. Цвекли обавезно додајте лимунов сок како не би изгубила боју.
Корак 2 од 6
Затим искључите ватру и оставите репу у чорби 1 сат да се охлади.
Корак 3 од 6
Док се репа хлади, исперите свеже краставце и зачинско биље. Исецкајте краставце на танке коцкице. Зелење ситно исецкати. Краставце и зачинско биље пребаците у охлађену чорбу од цвекле, промешајте и лонац са боршчем ставите у фрижидер на 1 сат.
Корак 4 од 6
Скувајте тврдо кувана јаја и охладите их у хладној води. Ољуштите јаје и исеците на мале комаде. Можете их исећи на четвртине и ставити на сваки тањир.
Корак 5 од 6
У посебној шољи помешајте павлаку и сенф. Додајте количину сенфа по свом укусу.
Корак 6 од 6
Охлађени боршч сипајте у порције. У сваки тањир ставите павлаку, комаде куваних јаја и послужите јело до стола.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *