Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Класичан рецепт за хладни боршч

Класичан рецепт за хладни боршч

0
1877
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 127,1 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 135 минута
Протеини * 3,6 гр.
Масти * 6,4 гр.
Угљени хидрати* 18 гр.
* по 100 гр. производ
Класичан рецепт за хладни боршч
Садржај

Желим да поделим са вама класичан рецепт за одличан хладан боршч који ће савршено утажити вашу глад по врелом дану. Јело се испоставља мирисно и лагано. Кување таквог боршча неће вам бити тешко.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Цвеклу темељито оперите, огулите љуштилицом за поврће, исеците на танке траке.
Корак 2 од 7
Исецкану репу ставите у шерпу, прелијте хладном водом, додајте гранулирани шећер, сок од лимуна и со, пустите да прокључа. Смањите топлоту и покријте. Кувајте око 20 минута. Затим потпуно охладите. Ово ће трајати приближно 1 сат.
Корак 3 од 7
Краставце темељито оперите и осушите, исеците на танке траке, ољуштите их, ако је потребно. Ставите у охлађену чорбу од репе.
Корак 4 од 7
Изаберите зеленило према властитим жељама. Увек узимам стандардни сет - зелени лук и копар. Темељно га исперите под текућом водом и осушите, ситно исецкајте и пошаљите у шерпу. Добро промешајте, поклопите и оставите у фрижидеру око 30 минута.
Корак 5 од 7
Скувајте пилећа јаја. Кувана пилећа јаја ољуштити и ситно исецкати.
Корак 6 од 7
У мању чинију ставите павлаку и додајте сенф по укусу. Темељито промешајте.
Корак 7 од 7
Охлађени боршч сипајте у тањире, ставите ситно исецкана пилећа јаја. У јело додајте сос од павлаке и сенфа. Хладан боршч послужите на столу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *