Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Хладан боршч на кефиру

Хладан боршч на кефиру

0
2161
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 83,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 3,6 гр.
Масти * 5,8 гр.
Угљени хидрати* 3,8 г
* по 100 гр. производ
Хладан боршч на кефиру
Садржај

Боршч са хладним кефиром идеално ће се уклопити у летњи мени - савршено освежава и засићује без непотребне тежине. Ова супа је слична окрошки, али је конзистенција гушћа, а састав богатији. Приликом послуживања не заборавите великодушно посипати хладни боршч копером - то ће додати и укус и витамин.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Перемо краставце. Такође оперемо и осушимо зеленило. Скувајте јаја и оставите их да се охладе.
Корак 2 од 9
Кувану репу ољуштити.
Корак 3 од 9
Исеците краставце на мале коцкице. Јаја се ољуште и исецкају. Перје копра и зеленог лука ситно насјецкајте ножем.
Корак 4 од 9
Цвекла се може исећи на танке траке, а може се и нарибати на крупнијем ренде.
Корак 5 од 9
Исецкани краставац, сецкана јаја, сецкани лук и копар ставите у шерпу. Додајте павлаку.
Корак 6 од 9
Помешајте све састојке кашиком и напуните кефиром. Можете додатно додати хладну кувану воду ако желите да конзистенција готовог боршча буде течнија.
Корак 7 од 9
Додајте припремљену репу и промешајте.
Корак 8 од 9
Припремљени хладни боршч се препоручује да се охлади у фрижидеру пре сервирања и остави да се скува сат времена.
Корак 9 од 9
Након тога, боршч сипајте у порционе тањире и поспите копром.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *