кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Хладан боршч са шунком

Хладан боршч са шунком

1482

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 103,8 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 4 сата

Протеини * 6.2 гр.

Масти * 7,6 гр.

Угљени хидрати* 5,9 гр.

Садржај

Хладни боршч је одлична алтернатива окросхки. Овај рецепт из првог јела је савршен за топли ручак, утажује глад и освежава. У исто време, припрема се прилично брзо и једноставно.

Састојци

Процес кувања

Све поврће мора бити опрано. Цвеклу и кромпир скувати у униформама док не омекшају, охладити, огулити, нарибати репу на крупније ренде, кромпир исећи на мале коцкице. Јаја скувајте на стрмом, охладите, уклоните љуску, нарибајте.

Шунку исеците на мале коцкице. Краставце исеците на коцкице, зачинско биље исецкајте ножем. Комбинујте кромпир, шунку, краставце, зачинско биље и јаја, промешајте.

Састојке додајте репу, прелијте соком од пола лимуна, додајте охлађену прокувану воду, зачините и посолите по укусу, промешајте. Боршч оставите у фрижидеру најмање три сата.