Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Хладан боршч цвекла

Хладан боршч цвекла

0
5316
Кухиња Руски
Садржај калорија 61,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 150 минута
Протеини * 3 гр.
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 1,9 гр.
* по 100 гр. производ
Хладан боршч цвекла
Садржај

Скрећемо вам пажњу на класичну верзију кувања цвекле - хладни боршч. Хладни укус цвекле заситит ће и окријепити врућег љетног дана. Успешна комбинација свих састојака и минимално време потрошено на кување цвекле огромне су предности овог рецепта.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Цвекла се мора огулити, испрати и потом исећи на танке траке.
Корак 2 од 7
Сипајте воду у шерпу, додајте јој гранулирани шећер, со и лимунов сок. Ставили смо тигањ на ватру, прокухали, па додали припремљену репу и кували на умереној ватри око 20 минута. Након тога, посуду морате скинути са ватре и охладити њен садржај. Овај процес ће трајати најмање сат времена.
Корак 3 од 7
Краставце темељито оперите под млазом воде и исеците на кришке средње величине. Нарезане краставце сипајте у чорбу од цвекле.
Корак 4 од 7
Копар и зелени лук такође треба опрати и исецкати. Исецкано зеленило шаљемо у лонац са чорбом од репе. Након тога, посуда са будућом цвеклом мора се ставити у фрижидер на 60 минута да се охлади.
Корак 5 од 7
У овом тренутку стављамо пилећа јаја да се кувају. Кад су спремни, склоните их са ватре, напуните их леденом водом и на тај начин се охладите. Затим ољуштимо јаја и исечемо их на мале коцкице.
Корак 6 од 7
Помешајте павлаку са сенфом.
Корак 7 од 7
Охлађену чорбу са поврћем ставите на тањире, тамо додајте исецкана јаја и зачините павлаком и сенфом. Цвекла је спремна!

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *