кућа
➠ Тесто
➠ тесто за пицу
➠ Хрскаво тесто за пицу без квасца

Хрскаво тесто за пицу без квасца

1729

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 194,9 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 10 мин.

Протеини * 12,7 г

Масти * 13 гр.

Угљени хидрати* 59.3 г

Садржај

Ово је само један од оних рецепата који су „брзи, једноставни и укусни“. Тесто је спремно за час! Затим га разваљамо, премажемо парадајз сосом, нанесемо фил и пошаљемо у пећницу. Резултат ће бити пријатно изненађење и сигурно ће бити укуснији и природнији од доставне пице. За припрему теста није потребан квасац, маса је средње густине и даје танку хрскаву подлогу - што је могуће најповољније пуњење соло на таквом тесту.

Састојци

Пшенично брашно 1 тбсп. Вода 0,5 тбсп. Со 1 прстохват Прашак за пециво 1 тсп Маслиново уље 2 тбсп

Процес кувања

Наравно, можете умесити тесто само у чинији, ставити наведене компоненте тамо и све радити ручно. Неће ни трајати толико дуго. А ако користите густину блендера или комбајна, биће потребно неколико минута за припрему теста. Дакле, у посуду сипајте наведену количину брашна, соли и прашка за пециво. Затим сипајте воду и маслиново уље.

Затворите поклопац посуде и укључите процесор хране. За отприлике минут, састојци се помешају и формирају куглу од теста.

Ако вам се чини да је конзистенција воденаста, додајте још мало брашна и поново укључите комбајн да се меси.

Готово тесто треба да буде прилично мекано и да се добро растеже - маслиново уље даје такву еластичност.

Површину стола лагано поспите брашном и добијено тесто разваљајте у танки слој дебљине два до три милиметра.

Да бисте ваљано тесто пренели уредно и без деформација, површину слоја лагано поспите брашном и преклопите на пола. Добијени полукруг такође можете пресавити на пола да бисте направили четвртину круга. Затим пресавијено тесто пребацујемо на површину калупа или плеха и полажемо у оригиналном облику.

Ако се пизза кува у калупу, можете направити одбојнике.

Наносимо сос и фил према рецепту или личним жељама. такво тесто печемо на температури од 200 степени двадесет до двадесет пет минута на доњем или средњем-доњем нивоу.