кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Хрскави благо слани краставци у врећи

Хрскави благо слани краставци у врећи

1356

Кухиња Руски

Садржај калорија 42,9 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 8 ч.

Протеини * 0,2 г

Масти * гр.

Угљени хидрати* 10,6 гр.

Садржај

Хрскави благо слани краставци омиљено су јело у многим породицама. Зачињене великом количином зачина и ароматичног биља, скуване за неколико сати, одличан су прилог месним и рибљим јелима, прженом и куваном кромпиру, као и свеже скуваном роштиљу.

Састојци

Краставци 1 кг Бели лук 2-3 зуба. мирођија 1 сноп Листови црне рибизле 2 - 3 ком. ловоров лист 1-2 ком. Пимент 4 - 6 ком. Со 1 тбсп Гранулисани шећер 1 тбсп

Процес кувања

Потопите краставце у хладну воду и оставите 30-50 минута да се засите водом и постану сочнији и хрскавији. Затим исцедимо воду, исперимо краставце и одсечемо врхове.

Ставите краставце у чврсту, чисту пластичну кесу.

Краставцима додајте бели лук и копар, листове рибизле и ловор, бибер, со и шећер.

Пуштамо ваздух из кесе, скупљамо ивице и чврсто га везујемо. Добро протресите кесу тако да се зачини равномерно распореде по свим краставцима. Врећицу краставаца ставите у дубоку чинију и оставите на собној температури 7-8 сати. Краставце је најбоље укиселити ујутру како би били спремни за вечеру.