Укусно хрскаво грмље - 5 рецепата са фотографијама корак по корак

Може се послужити за столом. Уживајте у чају!

Традиционални грм

Да ли желите да обрадујете своје најмилије укусним и лепим десертом? Припремите грмље према предложеној традиционалној методи.Ако уз помоћ своје маште направите разне лепе фигуре, ово ће свима створити одлично расположење.

Састојци:

• Пилеће јаје - 4 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Млеко - 3 кашике. л.
• Сол - 1 кашичица
• Биљно уље - 2 кашике.
• Пшенично брашно - 4 кашике.
• Шећер у праху по укусу.

Процес кувања:

1. Пилећа јаја разломите у посебну чинију, додајте им со и шећер и мешајте док се шећер не отопи. У тучена јаја сипајте потребну количину млека и путера. Миксером туците смесу док се не створе мали мехурићи.
2. Пшенично брашно просијте на сито и сипајте у мешавину јаја и млека. Умесити тесто рукама.
3. Оклагијом разваљајте тесто у врло танак лист дебљине 2-3 мм. Производи од танког теста су веома хрскави.
4. Сада од теста формирамо различите фигуре. Можете га исећи на дугачке траке са уздужним прорезом у средини како бисте направили машне. Може се исећи на троуглове са валовитим ивицама. Може бити у облику цвијећа или коврча. Слобода за вашу машту.
5. Загрејте дубоку таву са биљним уљем на јакој ватри. Брзо, да не загори, испеците све фигурице теста на врелом уљу са обе стране.
6. Готове колачиће ставите на папирни убрус како бисте уклонили вишак уља.
7. Распрострли смо грмље на великој посуди и на њега сипали шећер у праху.

Послужите уз укусан скуван чај. Једите за своје здравље!

Четкица, танка, хрскава, према ГОСТ -у

Нуди вам се ваш омиљени начин кувања четке према чувеном ГОСТ -у. Рецепт је једноставан. Нико неће одбити ову хрскаву посластицу, па чак и у облику различитих фигура (лукови, гљиве, руже). Дрво ћемо скувати са додатком алкохола, што му даје изванредну хрскаву текстуру.

Састојци:

• Јаје - 1 ком.
• Млеко - 50 мл.
• Павлака - 1 кашика. л.
• Шећер - 2 кашике. л.
• Водка, коњак или ракија - 20 мл.
• Пшенично брашно - 200 г.
• Шећер у праху по укусу.

Процес кувања:

1. Наведену количину млека, павлаке ставите у засебну чисту посуду, убаците једно пилеће јаје и додајте вотку или ракију и шећер. Све ове састојке добро измешајте.
2. Пшенично брашно просијати кроз сито и додати у добијену смесу. Умесите тесто рукама. Требало би да буде глатко и еластично. Покријте тесто комадом филма и оставите пола сата.
3. Оклагијом разваљајте тесто на врло танак лист. Веома "звучни" грм се добија од танког теста.
4. Изрезали смо из теста разне фигуре које ће вам сугерисати ваша кулинарска машта.
5. Загријте уље у дубокој тави и пржите грмље са обе стране до прелепе златно смеђе боје. Пржите на јакој ватри.
6. Готов грм ставите на велику посуду и поспите шећером у праху.

Испоставило се брзо и веома укусно. Уживајте у чају!

Хрскаво дрвеће

У овом рецепту додајте рум, шећер и ванилин у стандардне састојке од дрва како бисте створили укусан хрскави десерт.

Састојци:

• Пшенично брашно - 250 г.
• Јаје - 2 ком.
• Шећер - 1 кашика. л.
• Рум (вотка) - 1 кашика. л.
• Биљно уље за пржење - ½ кашике.
• Шећера у праху.

Процес кувања:

1. Потребну количину пшеничног брашна просијте у засебну посуду кроз густо сито. У тесто додајте два пилећа јаја, шећер и потребну количину рума.
2. Рукама месите тесто док не постане густо и хомогено.
3. На даску за резање поспите мало брашна, ставите тесто на њу и поново добро умесите.
4. Оклагијом разваљајте тесто у лим дебљине највише 5 мм.
5. Оштрим ножем исеците тесто на уздужне комаде. Класичне величине комада: 8-9 цм до 4-5 цм. Исеците комаде по средини и омотајте један крај да бисте направили леп лук.
6. Загрејте тигањ са биљним уљем на јакој ватри.
7. Четкицу пропржите на врелом уљу са обе стране до златно смеђе боје.
8. Пржено грмље ставите на папирне салвете да уклоните вишак уља и, након што се мало охлади, поспите шећером у праху.

Уживајте у чају!

Класично танко грмље

Ево још једног рецепта за класичну припрему врло танког и хрскавог дрва. Комбинује једноставност кувања и невероватан укус. Нема потребе да вас срамоти присуство вотке у састојцима, јер она потпуно нестаје током процеса пржења, па се чак и најмања деца могу почастити овим грмом.

Састојци:

• Пшенично брашно - 230 г.
• Јаје - 2 ком.
• Водка - 1 кашика. л.
• Сол - 1 прстохват
• Биљно уље за пржење.

Процес кувања:

1. У посебном контејнеру миксером умутите пилећа јаја са прстохватом соли и додајте им вотку.
2. Разбијена јаја прелијте потребном количином брашна и умесите тесто. Требало би да буде еластично и да се не лепи за руке.
3. Добијено тесто ставите у пластичну кесу или замотајте у пластичну фолију и оставите 40 минута.
4. Након овог времена, тесто се може разваљати. Покушајте да разваљате тесто тако да лист буде што тањи. Својства деликатесе грмља зависе од овога. Такође га ваљајте комад по комад јер се брзо суши.
5. Разваљано тесто исеците на било које фигуре; облик фигура не мења укус колачића.
6. Загрејте тигањ са биљним уљем на јакој ватри. Требало би да има довољно уља за плутање дрва.
7. Брзо, иначе ће изгорети, испржите комаде теста на врелом уљу.
8. Пржене гранчице ставите на тањир са папирним убрусом да уклоните вишак уља.
9. Дрво мало охладите и добро поспите шећером у праху.

Овим укусним десертом можете почастити своје најмилије. Једите за своје здравље!