Кавијар од патлиџана за зиму без стерилизације
0
2533
Кухиња
Руски
Садржај калорија
41,2 кцал
Портионс
1,5 л.
Време кувања
90 минута
Протеини *
0,6 г
Масти *
1,1 гр.
Угљени хидрати*
9,7 г
Кавијар од патлиџана није само укусно предјело које се одлично слаже са многим јелима, већ и право складиште витамина. И све то захваљујући главном састојку - патлиџану, који благотворно делује на пробавни систем. Ако желите, можете прилагодити тежину предјела: љубитељи љутог могу додати још бибера у кавијар од патлиџана.
Састојци
Процес кувања
Почнимо са припремом патлиџана. Прво се морају опрати, осушити и исећи на велике коцке. Затим исецкане патлиџане ставите у дубоку чинију, посолите и оставите пола сата да патлиџани пусте сок. Горчина ће изаћи заједно са соком. После пола сата, патлиџане ставите у цедиљку, што ће вам помоћи да се ослободите горког сока.
