кућа
➠ Јела од патлиџана
➠ Патлиџан за зиму
➠ Кавијар од патлиџана за зиму без стерилизације сирћетом

Кавијар од патлиџана за зиму без стерилизације сирћетом

1816

Кухиња Руски

Садржај калорија 36,6 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 80 минута

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 2,1 гр.

Угљени хидрати* 5 гр.

Кавијар од патлиџана за зиму без стерилизације сирћетом

Садржај

Укусан кавијар од патлиџана лако је припремити за зиму без прибегавања стерилизацији. Ова слана ужина је одличан додатак вашем столу у било које доба године.

Састојци

Плави патлиџан 1 кг Свежи парадајз 0.5КГ Лук 2 ком. Бели лук 4 зуба. Бабура Паприка 2 ком. Со 2 тбсп Столни сирће 9% 2 кашичице Биљно уље 50 гр.

Процес кувања

Патлиџане темељито оперемо и пошаљемо у пећницу. Печемо поврће 30 минута на 180 степени. Опрамо и исецкамо остатак поврћа: парадајз и паприку. Исецкајте лук и бели лук оштрим ножем.

Лук и бели лук пржите 3-5 минута, па им додајте остатак поврћа. Печене патлиџане треба огулити и унапред исећи. Јело динстајте 40 минута на тихој ватри.