Кавијар од вргања за зиму
0
334
Кухиња
Руски
Садржај калорија
44,2 кцал
Портионс
0,5 л.
Време кувања
55 минута
Протеини *
1,8 гр.
Масти *
10,4 г
Угљени хидрати*
5,2 гр.
Кавијар од гљива није толико распрострањен као кавијар од тиквица или патлиџана. Међутим, испада мирисно без додатних зачина од гљива, што такав кавијар чини што природнијим, блиским укусу пржених вргања.
Састојци
Процес кувања
Нежељено је узимати печурке са било каквим оштећењима и црвоточинама. Нарежите вргање на велике комаде, додајте воду и брзо исперите. По правилу, печурке плутају, па их морате утопити у лонцу са оба длана. Стеља ће испрскати водом, а песак ће се таложити на дну. Печурке је немогуће дуго опрати, јер због своје цевасте структуре брзо апсорбују влагу која није потребна у кавијару.
Пријатно!