Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тиквице
  3. ➠ Јела од тиквица
  4. ➠ Кавијар од тиквица, шаргарепа и лук

Кавијар од тиквица, шаргарепа и лук

0
498
Кухиња Руски
Садржај калорија 47,3 кцал
Портионс 4 п.
Време кувања 3 сата
Протеини * 0,6 г
Масти * 1,4 гр.
Угљени хидрати* 11,4 гр.
* по 100 гр. производ
Кавијар од тиквица, шаргарепа и лук
Садржај

Укусан кавијар од тиквица са шаргарепом и луком је нискокалоричан производ који се лако припрема за будућу употребу. По правилу, тиквице напуне оставе толико да се рецепти једноставно заврше са њима. Због тога је вредно покушати припремити лагани кавијар од тиквица у теглама за зиму.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Пре него што почнете да кувате кавијар од тиквица, морате припремити све производе за кување. Шаргарепа се мора огулити и испрати у текућој води, а сви остали производи морају се извагати.
Корак 2 од 10
Лук ситно исецкати, шаргарепу нарибати на средње велике ренде, а тиквице ситно исецкати. Огулите бели лук и оставите праву количину уља и парадајз пасте при руци.
Корак 3 од 10
Ставите биљно уље у шерпу или велику таву, а затим пржите поврће једно по једно. Прво морате испржити лук.
Корак 4 од 10
Затим пржите шаргарепу док не омекша.
Корак 5 од 10
На крају испржите тиквице, па их обавезно процедите у цедиљци - у кавијару вам не треба додатна течност.
Корак 6 од 10
Ставите сво пирјано поврће у један лонац и уситните га ручним блендером док не постане глатко.
Корак 7 од 10
Додајте парадајз пасту, со, бибер, млевени бели лук и друге зачине у своју посуду са пиреом од поврћа.
Корак 8 од 10
Промешајте кавијар и распоредите га у стерилне тегле, не допирући до ивица, приближно до вешалица тегли. Обавезно пастеризујте радни предмет у рерни или у шерпи са водом, а затим одмах заврните тегле стерилним поклопцима.
Корак 9 од 10
Окрените тегле са празним наопако и топло их умотајте у пешкир или ћебе да се охладе.
Корак 10 од 10
Након хлађења, стакленке са празним материјалом могу се окренути према очекивању и спремити у подрум, ормар или на лођу. Главни услов складиштења је умерена температура и одсуство директне сунчеве светлости.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *