Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салате од цвекле за зиму
  4. ➠ Кавијар црвене репе за зиму

Кавијар црвене репе за зиму

0
669
Кухиња Руски
Садржај калорија 95,3 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 115 минута
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 7 гр.
Угљени хидрати* 26,1 гр.
* по 100 гр. производ
Кавијар црвене репе за зиму
Садржај

Топло препоручујем припрему кавијара од црвене репе за зиму. Кавијар се може користити као самостална ужина или за прављење богатог ароматичног боршча. Да бисте кували кавијар од цвекле, не морате имати посебне кулинарске вештине, рецепт је невероватно једноставан и лак.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Да бисте припремили кавијар од цвекле, потребно је да отворите репу унапред. Цвеклу темељито оперите и ставите у дубоку шерпу са дебелим дном, прелијте хладном водом и кувајте око сат и по, у зависности од величине и сорте. Кувану репу потпуно охладите и огулите је. Очишћену репу нарежите на мале комаде.
Корак 2 од 4
Бели лук оперите, исперите у хладној текућој води. Исецкану репу и бели лук провуците кроз млин за месо. Ако немате млин за месо, можете користити блендер или процесор хране. Пренесите биљну масу у лонац са дебелим дном, додајте потребну количину гранулираног шећера, кухињску со и биљно уље.
Корак 3 од 4
Добро промешајте, ставите лонац са садржајем на средњу ватру и пустите да прокључа. Затим кувајте још 15 минута. 5 минута пре кувања сипајте потребну количину сирћета. Припремите тегле. Добро их оперите у топлој води и соде бикарбоне. Поклопце прелити кипућом водом или прокухати.
Корак 4 од 4
Кавијар од цвекле распоредите у стерилне тегле. Покрити стерилним поклопцима и смотати машином за шивање. Окрените тегле наопачке и заролајте их топлим пешкиром или ћебетом. Потпуно охладите у овом стању. Окрените охлађене тегле и преместите их на хладно и тамно место за дуготрајно складиштење.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *