Категорије
Празнине за зиму

Пржени кавијар од тиквица у тигању

0
2200
Кухиња Руски
Садржај калорија 38,5 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1,5 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 7,4 гр.
Пржени кавијар од тиквица у тигању

Да ли волите кавијар од тиквица, али не желите да потрошите много времена и труда на његову припрему? Испробајте рецепт за икру од тиквице пржену у тигању. Овако припремљен кавијар од тиквица ни по чему није лошији од оригиналног. Напротив, у тигању кавијар испада још мириснији и сочнији.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Оперите и осушите тиквице. Ако је потребно, ако је кожа затегнута, одсеците је. Прережите тиквице на пола, уклоните семенке ако су велике. Тиквице исеците на коцкице.
Корак 2 од 9
Загрејте тигањ са биљним уљем, на њега ставите тиквице. Пржите до пола кувања. Затим пребаците тиквице у шерпу.
Корак 3 од 9
Лук огулите, исеците на четвртине.
Корак 4 од 9
Пржите лук на биљном уљу док не постане провидан. Пребаците лук у шерпу са тиквицама.
Корак 5 од 9
Оперите шаргарепу, огулите их. Исеците на мале полу прстене. Пржите шаргарепу у биљном уљу док не омекша. Пребаците шаргарепу на остале састојке у шерпи.
Корак 6 од 9
Помешајте све састојке.
Корак 7 од 9
Прескочите тиквице, лук и шаргарепу кроз млин за месо и вратите их у тигањ.
Корак 8 од 9
Ставите лонац са масом тиквица на лагану ватру. Кувајте поврће око 40 минута.
Корак 9 од 9
На крају кувања додајте парадајз пасту, сецкани першун и со, бибер и друге зачине по вашем укусу. Све добро промешајте, кувајте још 5 минута. Припремљену икру од тиквица испржену у тигању распоредите у претходно стерилисане тегле, заролајте. Пустите да се тегле потпуно охладе и преместите их на хладно и тамно складиште. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *