Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Ирги џем
  4. ➠ Ирга, згњечена са шећером за зиму

Ирга, згњечена са шећером за зиму

0
4108
Кухиња Руски
Садржај калорија 349,2 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 80 гр.
* по 100 гр. производ
Ирга, згњечена са шећером за зиму
Садржај

Ако имате среће да набавите свеже ирги бобице, требало би да их припремите за зиму. Ирга садржи многе витамине и минерале, који су посебно вредни у јесенско-зимском периоду прехладе. Да би се што боље очувале корисне супстанце ове невероватне бобице, предлажемо да не кувате и припремите сирови џем у облику воћа натрљаног шећером. Важно је знати да такву празнину треба чувати само у фрижидеру, а време складиштења не прелази шест месеци.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Сортирамо бобице, покушавајући уклонити све неисправне узорке и уклонити све стране нечистоће.
Корак 2 од 7
Ставили смо иргу у цедиљку и темељито испрали, пустили да вода исцури.
Корак 3 од 7
Затим расипајте бобице по чистом пешкиру и оставите да се потпуно осуше.
Корак 4 од 7
Након што вишак влаге испари и бобице се осуше, самељите их млином за месо или блендером.
Корак 5 од 7
Добијеној маси додајте лимунску киселину и гранулирани шећер у наведеној количини.
Корак 6 од 7
Чистом и сувом дрвеном кашиком или лопатицом мешајте бобичасту масу са шећером док се кристали шећера потпуно не отопе.
Корак 7 од 7
Добијени сирови џем ставимо на суве и претходно стерилисане тегле. Затворите сувим стерилним поклопцима. Конзерве одмах стављамо у фрижидер и чувамо обрадак не више од шест месеци.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *