Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Италијанска карбонара - класичан рецепт

Италијанска карбонара - класичан рецепт

0
307
Кухиња Италијан
Садржај калорија 341,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 19,3 г
Масти * 28.3 г
Угљени хидрати* 32.2 г
* по 100 гр. производ
Италијанска карбонара - класичан рецепт
Садржај

За љубитеље италијанске кухиње предлажем припрему класичног рецепта за италијанску карбонару. Посуда, која је светла и сочна по укусу, испоставља се нежном и апетитном, једноставно је немогуће одвојити се. Искористите рецепт и обрадујте себе и своју породицу!

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Помоћу ваге измерите потребну количину шпагета.
Корак 2 од 7
Бели лук огулите, оперите и ситно исецкајте оштрим ножем. Загрејте дубоку таву на ватри, додајте малу количину маслиновог уља, додајте сецкани бели лук и мало пропржите.
Корак 3 од 7
Шунку огулите и нарежите на танке траке. Затим ставите у тигањ. Стално мешајте, пржите док не порумени. Зачините сољу и бибером.
Корак 4 од 7
Пармезан нарежите на танке кришке.
Корак 5 од 7
Одмерите потребну количину креме. Крема се може користити са било којим садржајем масти. Додајте пилеће жуманце. Мешајте док не постане глатко.
Корак 6 од 7
У шерпу сипати воду и прокувати, мало посолити, ставити количину шпагета назначену у рецепту. Кухајте док не буде ал денте вријеме назначено на паковању, оциједите кроз цједиљку, пребаците у тигањ, прелијте кремастим сосом. Прелијте пармезаном. Уз стално мешање, загревајте неколико минута док се сос не згусне.
Корак 7 од 7
Першун оперите и осушите, исецкајте оштрим ножем. Ставите класичну италијанску карбонару на порције, поспите насјецканим першуном и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *