кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Тиквице са месом у тесту

Тиквице са месом у тесту

2913

Кухиња Европски

Садржај калорија 205,4 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 7,8 г

Масти * 6,1 гр.

Угљени хидрати* 33 гр.

Садржај

Тиквице са домаћим млевеним месом, пржене у презлама, нежне су, пуне сока, ароматичне. Додајте им још зачина и зачинског биља, јер ће ово сочно поврће савршено упити њихове мирисе.

Састојци

Процес кувања

Младе тиквице оперите. Исеците на подлошке високе 2-3 цм. Исеците целулозу са средине. Сол, оставите 15 минута. стајати. Исцедите сок који ће се током процеса истицати.

Млевено месо направите од две врсте меса (масно и не превише масно). Оперите зеље, ситно исецкајте и додајте млевеном месу. Зачините сољу и бибером. Мешајте месну масу, неколико пута је добро истуците по столу да се засити ваздухом. Поспите подлошке за тиквице скробом споља и изнутра. Попуните празнине изнутра млевеним месом.

У једној чинији протресите јаја, у другој помешајте мрвице са ароматичном биљном мешавином. Пуњене колутове тиквица умочите у јаја, а затим у мрвице хлеба. Пржите на умереној ватри до златне боје са обе стране у биљном уљу.