Кавијар од тиквица без мајонезе
0
662
Кухиња
Руски
Садржај калорија
52,1 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
80 минута
Протеини *
0,7 г
Масти *
2,9 гр.
Угљени хидрати*
8,8 г
Кавијар од тиквица за зиму припрема се без мајонезе од претходно прженог поврћа. Уместо парадајза, у његов састав можете додати парадајз пасту, што ће вам уштедети време кувања.
Састојци
Процес кувања
Све пржено поврће пребаците у велики лонац или казан, ставите на лагану ватру и пирјајте поврће 15-20 минута. Сви састојци треба да буду мекани. Потом биљну масу самељите блендером док не постане глатка. Након тога додати парадајз пасту, шећер, со и бибер, поново ставити на ватру и динстати под поклопцем 10-12 минута.
У последњем кораку кавијару додајте исецкани бели лук и сирће, промешајте, пирјајте 10 минута, а затим склоните шерпу са рингле. Врући кавијар распоредите у суве стерилизоване тегле, затворите их поклопцима. Умотајте тегле у топло ћебе и оставите их да се потпуно охладе. Препоручује се чување кавијара на хладном и тамном месту.
Пријатно!