Категорије
Празнине за зиму

Кавијар од тиквица без стерилизације

0
2404
Кухиња Руски
Садржај калорија 42,6 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 120 минута
Протеини * 0,6 г
Масти * 2.2 гр.
Угљени хидрати* 10,2 г
Кавијар од тиквица без стерилизације

Кавијар од тиквица је одлично предјело које се одлично слаже са јелима од меса, разним прилозима, осим тога, такав кавијар се може намазати на сендвиче. Да би ваша припрема била што мекша и сочнија, дајте предност младим тиквицама са танком кожом. Захваљујући рецепту који вам је представљен, можете за мало времена припремити најделикатније предјело од тиквица, које по укусу увелико надмашује продавницу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Пре свега тиквице оперемо, затим их огулимо, одстранимо семенке и исечемо на коцкице средње величине.
Корак 2 од 9
Следећи корак је опрати шаргарепу, огулити је и исећи на произвољне комаде. Огулите лук и исеците га на исти начин као и шаргарепу.
Корак 3 од 9
Шаргарепу и лук провлачимо кроз млин за месо, а затим тиквице.
Корак 4 од 9
Добивену масу шаљемо у лонац са дебелим дном, улијемо биљно уље. Након што маса прокључа, поврће динстајте још четрдесет минута. Не заборавите да промешате поврће током кувања.
Корак 5 од 9
У међувремену, почнимо са припремом лименки. Морају се опрати содом бикарбоном, добро испрати, а затим пастеризовати на пари петнаест минута. Што се тиче поклопаца, потребно их је кувати пет минута.
Корак 6 од 9
Готово поврће ставите у засебну посуду и самељите блендером до пире.
Корак 7 од 9
Затим у пире од поврћа додајте парадајз пасту, шећер, со и бибер.
Корак 8 од 9
Поново шаљемо масу на ватру и крчкамо двадесет минута. Након тога додајте бели лук и сирће пропуштено кроз пресу.
Корак 9 од 9
Остаје да се кавијар од тикве разгради у стерилисане тегле и замота поклопце.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *