кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Кавијар од тиквица од детињства

Кавијар од тиквица од детињства

4148

Кухиња Руски

Садржај калорија 120,5 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 60 минута

Протеини * 1.2 гр.

Масти * 3,2 гр.

Угљени хидрати* 29.4 г

Садржај

Домаћи кавијар од тиквица није нимало тежак за кување. Предјело се служи расхлађено, може се намазати на хлеб, а служи и као сос за топла јела.

Састојци

Процес кувања

Очистите поврће, исперите и осушите.

Тиквице нарежите на мале коцкице, лук на танке кришке. Шаргарепу провуците кроз грубо ренде.

Ставите тиквице у тигањ претходно загрејан на уљу.

Пржите до пола кувања, па додајте шаргарепу и лук. Настављамо да пржимо до провидности.

Након тога поврће самељите у блендеру. Вратите кашу у тигањ и пирјајте под поклопцем на тихој ватри 40 минута. Повремено промешајте.

10 минута пре кувања у јело додајте со, шећер, парадајз пасту, сецкани бели лук и свеже зачинско биље. Можете га лагано попаприти. Промешајте, доведите до спремности и склоните са шпорета.