кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Кавијар од тиквица као у продавници

Кавијар од тиквица као у продавници

5359

Кухиња Руски

Садржај калорија 96,2 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 110 минута

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 2 гр.

Угљени хидрати* 23,3 гр.

Садржај

Кавијар од тиквица који залива уста може се припремити по домаћем рецепту. Показаће се ништа горе него из продавнице! Припрема од поврћа је универзална у својој примени: може бити и сос и важна компонента хладних грицкалица.

Састојци

Процес кувања

Припремићемо све потребне производе. Оперимо и ољуштимо поврће. Тиквице такође из семена, ако је потребно.

Тиквице исеците на мале коцкице.

Шаргарепу провуците кроз грубо ренде. Исецкајте лук.

Ставите поврће у шерпу са тешким дном и ставите на ватру. Додајте води храну, прокухајте и пирјајте 40 минута.

Након што се поврће скува, оно ће ослободити довољну количину течности. Мора се пажљиво испразнити.

Сада пирјано поврће самељите блендером. Добијену кашу шаљемо назад у тигањ. Овде сипајте биљно уље, додајте парадајз пасту, со и бибер. Промешајте и динстајте на тихој ватри 30 минута. 5 минута пре кувања, додајте сирће и поново промешајте.

Сипамо кавијар у чисте тегле и стерилизујемо у шерпи са водом око 20 минута. Затим га извадимо, затворимо поклопцима и пошаљемо на складиштење. Реади!